研究方向

西北果树采后生物学与技术实验室针对果品采后贮藏中存在的问题，借助质谱、色谱、测序等手段，从代谢、细胞、转录、调控等水平对果品采后品质相关的性状进行研究，一方面从理论上揭示造成采后贮藏流通环节损失的机理/借助流体力学理论模拟果品贮藏时库体中温度、气流等情况，另一方面，从应用研究角度，提出解决的方法、措施及适宜的贮运条件等，最终旨在降低采后流通中的损失。